まず１つ目は、小雪のＣＭでもお馴染みの、富山の夜はハイボールで決まり！でしたっけ？

ハイボールです（￥480円）

ウイスキーの炭酸割りってやつです

お肉を食べた後、しゅわしゅわっとお口直しにどうぞ！

２つ目は、お子様向けの料理があまり無かったので

お子様向けに粗引きウインナーです！（￥380円）

こちらはお子様向けにあまりスパイシーではなく食べやすいウインナーです

お子様連れのお客様にお勧めです！

とりあえず簡単にリハーサル

リポーターの豊田まい（漢字が解らないけど確かこんな人）ちゃんと対話

風に撮るとの事でした

で？私はどこに立ってなにを言えばいいのかな？

すると〇本さんは、まいちゃんが質問するので答えて頂ければいいです

それと、このボードを最後に出してください！

ふ～ん　それだけなんだ

と思いながらいざリハーサル

たんたんと、まいちゃんが進行していき、聞かれたことをとりあえず

答えてリハーサルは終了

〇本さんは、まあ良いんじゃないと言っていざ本番スタート！

まいちゃんがリポートしながら店内に入って来ると私の前に着席！

いよいよ私の出番か～？と思いながら、いらっしゃいませとまずはご挨拶

そしてホルモンを食べて一言と思ったら、あれ？（まだ焼けてない・・・）

すると、その場を持たすためなのか、まいちゃんが突然打ち合わせに無いような

質問を私に・・・・（おいおい素人の私に無茶振りでしょ）

あせりながら何とか答えて最後になんかサービスのフリップまで！

（なにこのフリップ？私知らないんだけど？）読まされなんとか終了！

とこんな感じで撮影していましたので出来上がりは・・・

まあ初めてなのでしょうがないです

お客さんには、大丈夫でしたよ！なんて言われましたけど

まあ、次回は絶対に出ませんから！（〇本さん）

自分自身初めてのことで緊張するかと思いきや、以外に冷静な自分がいました

撮影中は自分自身小芝居をやっているような気がして笑いをこらえるのに必死でした

しかし、撮影が始まる前は大変でした

突然デレクターの〇本さんが私に向かって今から撮影しますのでお願いしま～す

ん？　　なんで私に？　　言うの？

まさか・・・私が・・・やるの？

すると〇本さんが、そうですよ！

おいおい、普通前日に伝えたりするでしょ～

撮影直前なんて、しかもカメラマンまでいるし、逃げようがないじゃん！

しかもあなたたちだけ内容を知っていて、、私が知らないなんて

素人相手に無茶振りもいいとこでしょう

これが撮影３０分前の出来事でした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく

１０日ぶりぐらいでしょうか？

お店のメニューを内税表示に変える作業や友達の親父さんが亡くなったり

自分の親まで入院したり非常に忙しい１０日間でした

また、３月からyahooグルメにも掲載いたしましたのでよろしかったらまた

覗いてみて下さい、yahooグルメは写真も載っています

今後はホームページのほうにも写真を載せる予定です

そういえば、昨日ＢＢＴ夕方１７時４５分頃から牛心がＴＶで紹介されました

ご覧になった方・・・どうでしたでしょうか？

正直、映っていたのが自分じゃないような？違和感を感じました（詳しくは後日で）

ようやく暖かくなって来たので、お出かけも苦にならなくなってきた感じがします

というわけで、本日も皆様のご来店お待ちしております

さて、誠に勝手ではございますが牛心では、今後のコスト削減の一環として

３月２日（火）より商品の金額表示を変更させて頂きました

今までは外税表示で営業いたしておりましたが本日より内税表示に変更とさせて頂きました

これにともない、レジ業務、経理業務の簡素化により、拠出された時間で

さらなるお客様へのサービスの充実を図りたいと考えています

なにとぞご理解のうえ今後とも牛心をよろしくお願いいたします

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主　　　

皆様も新聞のチラシでご存知かもしれませんが、富山市蜷川の

イベントプラザで行われていたやつです

チラシにはかなり激安のものもあったので見学がてら行って見ました

到着すると、さすがに駐車場は一杯！チラシも派手だったのでみんな見てるんだな～

と感心しながら店内へ、まずチラシで見た激安商品を探すももはや売り切れ！

１１時３０分到着では甘かったみたいです、残っているものは

安かろ、悪かろってな感じのものばかりでした

でも、せっかく来たので私は皮ベルト購入（１０００円）

嫁さんは電卓購入（これも確か１０００円くらい）

電卓のメーカーは、ＫＯＤＩＡ？カシオをもじったような感じでした

早速家に帰って確認してみると、まあベルトはまずまずの物でした

さて電卓は？まあなんとか使えるレベルかな？と思ったら‥

＋のボタンが微妙な動きでした

やはり、安くて良いものはなかなか無いものです

安いなりの理由があったわけですね

今日は牛心もそうならないように気をつけないといけないなと痛感しました

でも、気づいてみればもう２月中旬！

こんなに雪が続いたのは何年ぶりでしょうか？

小学校時代は毎年大雪だったような？家の屋根の雪下ろしなどしたのを覚えています

当時は除雪の体制が整っていなかったので道路や歩道がとんでもないことに

なっていた記憶があります（歩道が１メートル以上の山だったような）

さらに、軒に出来たツララなんかよくしゃぶってました

さて、今週もいよいよ週末が近づいてきました

今回もなかなか良いレバーが入荷いたしました

新鮮なぷりっぷりのレバーです

あと、今週末限定といたしまして、飛騨牛中落ちカルビ！

サシが入ってとろとろでなかなかのお値打ち品です！

数に限りがありますので早めのご来店お勧めいたします

私は朝一番に娘からキットカットお徳パックをもらいました

とりあえず１つゲットでした（本命ではないらしいけど）

どうやら本命は保育園の何とか君にあげるそうです‥

父親として娘の成長を見て嬉しいやら悲しいやら、複雑な心境です

さて、今日はブルーな気持ちで頑張りますか

目的は小学校の入学式に着るスーツを見に行ってきました

さすがに祝日のイオンは人で一杯でした

とりあえず店の中を子供３人を連れて一回り、最初は物珍しいのか

おとなしく一緒に見て回っていました

しかし、いざ服選びに入ったら我慢できなくなったみたいで最初に次男が

靴を脱いで逃亡‥

それを見た長女が違う方向へ逃亡‥

慌てて次男を捕まえて戻ると今度は長男がいない‥

嫁さんはこの服はどう？なんていってるし

何回も繰り返してるうちに頭にきて全員捕まえて嫁さんの試着室に連れて行きました

そうしたら全員試着室のカーテンをめくったりして遊び始め嫁さんは

試着どころでなくなりとりあえずよさそうなやつで買い物は終了

後は一回のベーカリーでお昼ご飯を買って、そそくさと退散です

毎回のことですが家族全員そろってののお出かけはなかなかしんどいです

世の中のお父さんもそうだと思いますが仕事のほうが気が楽だと思います

というわけで、今日は日中にもう疲れてしまいましたが気合を入れなおし

頑張って営業致します

本日も週末限定の飛騨牛レバ刺し、今回も最高の状態の肉が手に入りました

こちら数に限りがありますので早めのご来店お勧めいたします

新潟では道路で車が雪に埋もれて１００人くらい非難するなど

久しぶりの大雪でした

連日営業できる状態まで持って行くのがやっとなほど

雪かきに追われブログも書き込む時間もありませんでした

それだけ頑張って雪かきをして残ったものといえば、筋肉痛だけ‥

年寄りにはしんどいです‥

ですが、１日休日を挟んで体調は元に戻り今日から１週間

元気に営業いたします

先週雪かきでどこもお出かけできなかった人！

牛心で満喫してください！

是非お待ちしております

今度は、ホルモン盛り合わせです

なんだ、ただの盛り合わせかぁ　と思ったら大間違い！

今回は全部飛騨牛で富山ではなかなかお目にかかれない部位が入っています！

内容は、まず定番のぷるぷるホルモン、赤せんまい、ハチノス、ハツの４種類です

価格は、￥1280円となっています

是非この機会に一度お試し下さい

目的地は、富山大和（フェリオでしたっけ？）

なんでも全国有名駅弁フェアを開催してるとかで行っちゃいました

午前１０時３０分に到着するとすでに会場は、人人人

びっくりするくらいの来場者

峠の釜飯にはわけの分からないくらい人が並んでる

とりあえずお目当ての海鮮弁当を探すと２０人くらいの並びすぐに並んで

１５分ほどで弁当をゲット！

子供はステーキ弁当が食べたいといったのでステーキ弁当を１０分ほどで

ゲット！　後ろを見ると釜飯の並びが減っていない‥

そのうちアナウンスが流れ釜飯は午前中の販売数は売り切れとのこと

この後整理券まで配るとのことでした　儲かってますね～

後は自分の宇都宮餃子とお約束のマルセイ、バターサンドをゲット！

お目当てのものをゲットしたらとっとと退散

子供３人連れてあの人ごみはなかなかしんどいです

しかし、今日家に帰ったら子供が寝ている間にバターサンドでティータイム！

もちろんバターサンドは独り占めです

バターサンドはなかなか美味しいので皆さんも一度食べてみては？

今日から販売いたします

まだ食べたことのない方、是非この機会に一度食べてみてはいかがです？

なかなか手に入らない逸品です

ハツ刺身は、癖がなく肉の歯応えも抜群でなかなの美味です

ハツ焼は、歯応えもあり柚子胡椒との相性も抜群です

数量が少ないのでお早めのご来店お勧めいたします

今までの牛心満喫コースは

　　　　３０００円コース

　　　　５０００円コース

　の２種類と特選メニューの

　　　　８０００円コース

　の３種類でしたが新たに、４０００円コースの追加です

さらに、３０００円コースは従来通りですが、４０００円コースと５０００円コースは

飛騨牛の種類が増え、デザートがジェラートになり、お徳になりました

詳しくはホームページの、メニューをご覧下さい

現在のコース

　　　　　牛心満喫コース

　３０００円コース　　全８品

　４０００円コース　　全９品

　５０００円コース　　全１０品

　　　　　料理長厳選素材お任せコース

　８０００円　　　　　　全？？品（そのときの素材により品数は変わります）

ようやく穏やかな週末到来した感じがします

さて、本日から週末恒例のレバ刺しの日がやってきました

今回も選りすぐられた、プリプリのレバ刺しが入荷いたしました

鮮やかな色合いといい、弾力といい、なかなかの逸品です

また、先日から限定販売の飛騨牛ハツも残りわずかとなりました

こちらなかなかレアな肉なので次回の入荷は未定です

ご希望の方はお早めのご来店またはご予約お待ちしております