昨日は久しぶりに家族みんなでお出かけへ行ってきました
目的地は、富山大和（フェリオでしたっけ？）
なんでも全国有名駅弁フェアを開催してるとかで行っちゃいました
午前１０時３０分に到着するとすでに会場は、人人人
びっくりするくらいの来場者
峠の釜飯にはわけの分からないくらい人が並んでる
とりあえずお目当ての海鮮弁当を探すと２０人くらいの並びすぐに並んで
１５分ほどで弁当をゲット！
子供はステーキ弁当が食べたいといったのでステーキ弁当を１０分ほどで
ゲット！ 後ろを見ると釜飯の並びが減っていない‥
そのうちアナウンスが流れ釜飯は午前中の販売数は売り切れとのこと
この後整理券まで配るとのことでした 儲かってますね～
後は自分の宇都宮餃子とお約束のマルセイ、バターサンドをゲット！
お目当てのものをゲットしたらとっとと退散
子供３人連れてあの人ごみはなかなかしんどいです
しかし、今日家に帰ったら子供が寝ている間にバターサンドでティータイム！
もちろんバターサンドは独り占めです
バターサンドはなかなか美味しいので皆さんも一度食べてみては？
先週御好評いただいた、飛騨牛ハツ刺しとハツ焼を限定１０食
今日から販売いたします
まだ食べたことのない方、是非この機会に一度食べてみてはいかがです？
なかなか手に入らない逸品です
ハツ刺身は、癖がなく肉の歯応えも抜群でなかなの美味です
ハツ焼は、歯応えもあり柚子胡椒との相性も抜群です
数量が少ないのでお早めのご来店お勧めいたします
今日からコースメニューに新しいコースが追加されました！
今までの牛心満喫コースは
３０００円コース
５０００円コース
の２種類と特選メニューの
８０００円コース
の３種類でしたが新たに、４０００円コースの追加です
さらに、３０００円コースは従来通りですが、４０００円コースと５０００円コースは
飛騨牛の種類が増え、デザートがジェラートになり、お徳になりました
詳しくはホームページの、メニューをご覧下さい
現在のコース
牛心満喫コース
３０００円コース 全８品
４０００円コース 全９品
５０００円コース 全１０品
料理長厳選素材お任せコース
８０００円 全？？品（そのときの素材により品数は変わります）
１月に入ってから週末は、雪雪雪てな感じでしたが
ようやく穏やかな週末到来した感じがします
さて、本日から週末恒例のレバ刺しの日がやってきました
今回も選りすぐられた、プリプリのレバ刺しが入荷いたしました
鮮やかな色合いといい、弾力といい、なかなかの逸品です
また、先日から限定販売の飛騨牛ハツも残りわずかとなりました
こちらなかなかレアな肉なので次回の入荷は未定です
ご希望の方はお早めのご来店またはご予約お待ちしております
今日から限定メニュー追加です！
今回もレア度抜群！
飛騨牛ハツ刺し！ 限定１０食です
飛騨牛ハツ焼（柚子胡椒） 限定１０食です
注、ハツとは心臓の事です
内臓の肉なのに信じられないほど生臭さもなく
なかなかの食感！しかも肉なのにあっさり食べれます
富山では焼き鳥屋さんで鶏肉のハツぐらいしか見かける事はないと思います
是非この機会に一度味わってみてください
※ハツ刺し（680円）
※ハツ焼（680円）
富山も雪がやっと一段落です
なんかブログも久しぶりのような気がします
今回の大雪はなかなか手強い雪でした、なんせいくつも除雪道具が壊れてしまいました
破壊した除雪機器！
・ママさんダンプ×１
・プラスコップ×２
・私の身体×１
なかなかしんどい日々でした
しばらくは平穏な日々をすごしたいものです
さて、気持ちを切り替え本日は前回好評だったボッサムを
またまた限定販売です
皮付き蒸し豚肉にキムチを巻いて甘辛いタレをたっぷりつけて召し上がって下さい
肉一切れでご飯3口は行ける一品です！
あと新鮮でプリプリのレバ刺しが今日のお勧めです
血の生臭さもなく肉の張り具合も最高です！
是非この機会に食べてみてください
連日の雪かきでもう身体が‥
出勤前に家の駐車場、その後店の駐車場一日２箇所の除雪
腰が‥
やばいです
みなさんどうですか？
除雪で疲れ果てて外出なんてなかなか出来ないと思いますが
こんなときは焼肉でスタミナアップ！
と言いたい所ですが、いったん家に帰ると出たくなくなるもんです
もういい加減雪やんでくれないかな～
さて、今日は残りの力振り絞って営業頑張るぞっと
今日は、とろとろユッケと飛騨牛ホルモンがお勧めです！
富山の雪はしんどいです
富山では雪が一段落した感じがしますが、寒さは
まだまだ続きますね
そこで、牛心ではこの寒さを乗り切っていただくために
２月２８日まで期間限定で鍋料理を追加いたします
一つ目は、最近流行のコラーゲン鍋にちなんで、サムゲタン鍋！
鳥丸ごとの中に朝鮮人参など漢方がぎっしり！
しかも、長時間煮込んであるため骨まで食べれます
この鍋を食べたら美容効果絶大です！（明日はお肌つるつる？）
２つ目は、軍隊チゲ！
こちらは、海老、蟹、キノコ類、韓国のラーメンなど具財がてんこ盛りの
ボリュームたっぷりの鍋です
どちらの鍋も２名様以上となります
軍隊チ
サムゲタン鍋・・１４８０円（１人前）
軍隊チゲ・・・・・１６８０円（１人前）要予約
皆さん富山の寒い冬を牛心の鍋で乗り切ってください
今日は久しぶりに家族全員でお出かけに行ってきました
今日の目的地は富山市中心街の大和近辺です
まず保育園の制服が変わるので服を買いに中央通りへ
その後大和へ立ち寄りました
大和へいったら必ず買うのが、中田屋のきんつば！
小豆大好きな私としては外せない逸品です！
私が初めて中田屋のきんつばを食べたときは非常に感動しました
富山では食べたことがない非常に美味しいきんつばです
私の一押しです！
次に向かったのは、エコリンク、（スケート）
初めてスケートを体験しました
私はスキーの経験があるのでなんとか滑れましたが、娘はよちよち歩き
息子にいたっては立つことすら出来ないしまつ
やはり子供は家で遊ぶことが多いのでなかなか順応できないみたいです
そのうち転んで泣き出し早々に退散
後は総曲輪通りと中央通りを散策しましたが、少し前と風景が変わっているのには
驚きました（セントラムも走ってましたし富山市も発展してるのかな？）
まだまだ外は寒いですが皆さんも連休ちょっとお出かけしてみては？
以外に面白い発見があるかも？
お待たせいたしました
正月休みの間ご来店されたお客様で、牛トロ刺しや、大トロ握り、など
楽しみにしてご来店された多数の皆様方、申し訳ありませんでした
今日入荷いたしました！
いよいよ販売スタートです
数に限りがありますのでお早めのご来店お勧めいたします
また、１月１１日月曜日は祝日のため営業いたします
その代わり１月１２日火曜日を振り替え休日とさせていただきます
さて、今日も富山１番の店を目指して頑張りますか
皆さん正月休みも終わりそろそろ仕事始めではないでしょうか
休み中は除雪に追われ休めなかったという人も大勢いると思います
しかし！富山ではまた今日から雪
私も腰がへろへろだったのに
また？
正直しんどいです
富山に住む以上は避けて通れませんが
正月番組を見ながら太平洋側がうらやましいと思ったのは私だけでしょうか？
さて、去年は不景気という言葉に踊らされた一年だったような気がします
今年は気合を入れて全力で営業してまいります
皆様、今年の新年会は牛心で不景気をぶっ飛ばしてください
まだまだ予約を受け付けていますのでご連絡お待ちしております
（新年会も被り物ＯＫです）
新年明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします
今年の営業は本日１月２日より行っています
また明日１月３日は通常通り１７：３０分より営業いたしております
皆様のご来店お待ちしております